Вкус жизни
Гость всегда прав!
Софья Елшина, заместитель генерального директора сети ресторанов I Love café, знает ресторанный бизнес изнутри, пройдя путь от завпроизводством в одной из крупных сетей быстрого питания до нынешней позиции.
Автор: Стрига АлександрРыба и прочие фрукты моря
Мне, как и большинству россиян, что живет далеко от южных, северных и восточных пределов нашей родины, большую часть года море снится. И не только: иногда вдруг испытываешь неудержимое желание отведать чего-нибудь остро пахнущего йодом, морской солью и свежестью…
Автор: Козлова Виктория Стрига ЕвгенияМобильная профессия
С 24-летним титулованным виночерпием Владиславом Маркиным мы встретились в ресторане, на рабочем месте сомелье – специалиста, который составляет винную карту и помогает посетителям выбрать правильный напиток.
Автор: Смолякова ЮлияМясной перфекционизм
Умение выбирать – это целая наука, а приготовление мяса – настоящее искусство. Это, как никто другой, знает Аркадий Левин – ресторатор с 18-летним стажем.
Автор: Стрига ЕвгенияВ стране вечнозеленых помидоров
Дэниел Фиппард покинул туманный Лондон и по приглашению Юлии Высоцкой перебрался в облачную Москву, чтобы стать шеф-поваром ресторана «Ёрник».
Автор: Стрига АлександрЛибретто вкуса
Шеф ресторана «Варвары», который критики назвали прорывом в российской гастрономии, Анатолий Комм – звезда международного уровня, маэстро, художник и дирижер вкуса – воплотил в нашей стране идею haute cuisine – высокой кухни.
Автор: Стрига АлександрFishки Кирилла Гусева
Кирилл Гусев – один из столпов ресторанного бизнеса Москвы. Премия «Ресторатор года – 2012» журнала GQ еще раз подтвердила этот статус.
Автор: Стрига АлександрСладкие замки
Удивительный кондитер Александр Кушмаунса (Alex Kush), рассказал нам как научился создавать такую красоту
Автор: Стрига АлександрАппетитный мир
Приглушенные цвета, фрески на стенах и авторские светильники – умиротворенное и комфортное место для спокойного отдыха с привкусом Италии.
Автор: С Стрига АлександрАфиша
Город сад и новое искусство
В Центре современного искусства М’АРС проходят две футуристические выставки: «Город Сад: Мультивселенные» — о проектировании утопических миров и культуре будущего...
Театр «Модерн»: спектакли, соединившие историю и современность
Театр «Модерн» приглашает зрителей на спектакли, связанные с историческими именами, событиями и местами: трагедия «Юлий Цезарь Live», драма «На дне»...
Фестиваль Башмета в Ярославле и городах Ярославской области
С 1 по 9 мая 2024 года в Ярославле и городах Ярославской области пройдет одно из главных культурных событий весны...
На Старом Арбате появится «Севильский цирюльник»
21 и 22 апреля на Новой сцене Театра Вахтангова премьера: будет представлен новый спектакль по пьесе Пьера-Огюстена де Бомарше «Севильский...
Библионочь в РГБМ: Праздник в железнодорожной атмосфере
20 апреля с 18:00 до 24:00 в рамках всероссийской акции «Библионочь» Российская государственная библиотека для молодежи представит специальную программу— «Книжный...