Федеральное агентство по туризму Российской федерации при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров РФ проводит круглый стол «Черноморская кухня/Black Sea Cuisine». Событие состоится 3 июля в 10 утра на Центральном рынке в Москве.
К участию в дискуссии приглашены председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Михаил Щетинин, заместитель министра сельского хозяйства Сергей Левин, заместитель Министра сельского хозяйства, руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков, министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Христофор Константиниди, министр курортов и туризма Республики Крым Вадим Волченко, а также президент Национальной Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев.
Модератором встречи выступит президент Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров. Со-модератор круглого стола — Екатерина Шаповалова, координатор проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России».
В качестве главного эксперта круглого стола приглашен вице-президент Федерации рестораторов и отельеров РФ, заведующий кафедрой «Региональные продукты» ФГБОУ «Российская инженерная академия менеджмента и агробизнеса» Владимир Баканов.
В рамках экспертной встречи пройдет дегустация продуктов и блюд черноморской кухни. Шеф-повара Андрей Колодяжный, Евгений Мещеряков, Олег Коробань, Сергей Душков и Александр Крюков представят дегустационное меню: черноморские мидии, черноморские устрицы, черноморская ставрида, черноморская барабулька, калкан рапан и др. А продюсерский центр «Новое русское вино» познакомит участников и гостей круглого стола с российскими винами от производителей Краснодарского края и Крыма.
Фото: пресс-служба фестиваля «Гастрономическая карта России»
Метка Гастрономическая карта России, фестиваль
Поделиться:
Еще на эту тему
-
«Вероника решает»: премьера в театре «Модерн»
Юрий Грымов представляет свою версию романа Пауло Коэльо.
-
«Юрий Розум. 50 лет на сцене»: гала-концерт и фестиваль
22 февраля в Большом зале Московской консерватории состоится гала-концерт «Юрий Розум. 50 лет на сцене», посвященный творческому юбилею и 70-летию...
-
Путеводитель по выставкам Москвы в феврале
Eclectic знакомит с несколькими выставочными проектами столицы, представленными галереей ARTSTORY, арт-платформой Cube.Moscow, Московским музеем современного искусства на Гоголевском, галереей «Дом...
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.