новости

Гастрономическая дипломатия в действии

В 2019 году планируется провести мобильные фестивали в российских регионах, территории которых входят в состав Евроарктического региона.

Координатор федерального проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова выступила на деловом завтраке РБК «Интурист как драйвер развития городского пространства. Как привлечь?». В рамках Российского инвестиционного форума в Сочи она рассказала о новых масштабных возможностях продвижения регионов России в составе единого экспортного продукта на примере мобильных фестивалей региональной кухни «Гастрономическая карта России».

«Деятельность федерального проекта «Гастрономическая карта России» — это не набор отдельных проектов по каждому региону, а комплекс взаимосвязанных между собой мероприятий, объединяющих все регионы-участники высокой степенью узнаваемости контента и алгоритмов работы.  Наш проект — не трансляция того, что уже существует, а целый комплекс по производству имиджевого контента и продвижению единого экспортного продукта «Путешествия  по регионам России». Проект — межрегиональный, межведомственный, и после ЧМ-2018 быстро превратившийся в инструмент коммуникации с международной аудиторией», — объяснила Екатерина Шаповалова.

В частности, 13 ноября 2018 года Ростуризм представил проект «Гастрономическая карта России» на рабочей группе стран Евроарктического региона/Баренцева моря в Риге, на которой страны-участники Швеция, Финляндия и Норвегия единодушно высказали инициативу поддержать реализацию проекта.

В 2019 году планируется провести мобильные фестивали в российских регионах, территории которых входят в состав Евроарктического региона. В апреле в рамках Чемпионата России по лыжным гонкам в Устьянском районе Архангельской области состоится мобильный фестиваль, будет сформировано и представлено первое меню  Северной кухни.  13-14 июля запланирован Международный мобильный фестиваль региональной кухни в Териберке. Планируется участие максимально возможного состава Евроарктического региона: Мурманской области, Архангельской области, Республики Коми, Ненецкого Автономного округа, представителей Норвегии, Швеции, Финляндии. Это тем более значимо после победы в 2019 году скандинавских стран на самом престижном в мире профессиональном кулинарном конкурсе «Золотой Бокюз», где они заняли весь пьедестал.  

Привлечение иностранных туристов в Россию напрямую связано с четким позиционированием регионов, в том числе за пределами самих субъектов Федерации. Одним из инструментов может стать стратегия «гастрономической дипломатии». Одно из ее направлений — новая площадка продвижения регионов в рамках проекта «Гастрономическая карта России» в Москве — Недели региональной кухни в самом высоком ресторане Европы «Ruski» (башня ОКО, Москва-Сити). В марте на этой площадке регионы-участники проекта Ростуризма презентуют уникальные региональные меню от лица глав самих регионов и бренд-шефов ведущих ресторанов и производителей России.  На территории ресторана — русские печи и ледяной бар, что дает большие возможности для презентации гастрономического потенциала региона.

«Главнейший аспект продвижения регионов – личное участие глав. Это важный элемент «гастрономической дипломатии». В современном мире людей интересуют вкусы лидеров государств, лидеров регионов внутри страны, и это важнейший инструмент продвижения самой привлекательной части сферы гостеприимства — гастрономии и региональных брендов.  После гала-ужина с участием руководителей регионов всю последующую неделю гости ресторана, в том числе и иностранные, будут пробовать лучшие блюда кухни представленного региона в специальном меню. Среди гостей ресторана за последний год значительно увеличился поток иностранных туристов, которые являются, в том числе, целевой аудиторий и инструментом продвижения региональной кухни России на внешнем рынке», — прокомментировала Екатерина Шаповалова.

Откроет Недели региональной кухни в Москве гала-ужин с губернатором Мурманской области Мариной Корзун. Гости смогут попробовать блюда арктической кухни, которые были созданы в рамках проекта «Гастрономическая карта России». Одним из ключевых в этом меню станет разработанное бренд-шефом Светланой Козейко блюдо «Мурманская треска «Северное сияние». Блюдо было впервые представлено на мобильном фестивале проекта в рамках открытия горнолыжного сезона в Кировске в декабре 2018 года.

На Инвестиционном форуме намерение о личном участии в презентации туристического и гастрономического потенциала региона в Москве на площадке Недель региональной кухни уже подтвердили Калиниградская область, Удмуртская Республика, Республика Карелия.  

В 2018 году впервые в истории российского событийного туризма и отечественного автопрома проект «Гастрономическая карта России» установил рекорд – за 7 месяцев в рамках федерального проекта Ростуризма было проведено 12 мобильных фестивалей региональной кухни, которые посетили свыше 160 тысяч российских и иностранных гостей.

Фото: Олег Жиров

Еще на эту тему

Звери «У тебя в голове»

Вышел новый мини-альбом группы «Звери» «У тебя в голове. Группа стала злободневнее и по-хорошему злее.

Закрытие XVIII Московского Пасхального фестиваля

За время фестиваля Симфонический оркестр Мариинского театра под управлением Валерия Гергиева трижды посетил Москву и выступил там пять раз.

Вечер памяти Евгения Осина

В одном из ресторанов Москвы прошел вечер звезд-меценатов, посвященный творчеству Евгения Осина - «Подари мне счастье».


Поделиться:

Добавить комментарий

афиша
новости

Звезды барочной музыки выступят в консерватории

29 мая в Московской консерватории состоится концерт оркестра Pratum Integrum со звездой мировой оперы молодой итальянской певицей Франческой Аспромонте. Прозвучит...

Всюду жизнь!

23 мая в Крокин галерее открывается выставка Константина Батынкова «Всюду жизнь», на которой будут представлены черно-белые крупноформатные работы, живописующие родную...

365. Жизнь на всю оставшуюся жизнь

Галерея ÀMBIT Galeria d’Art приглашает в пространство Cube.Moscow на персональную выставку Оксаны Мась «365.Moscow». В экспозиции будет представлено более 400...

Наталья Осипова в новом балете Артура Питы THE MOTHER

24, 25 и 26 мая Москву ожидает премьера балетной постановки Артура Питы THE MOTHER с участием Натальи Осиповой, примы Лондонского...

Первый российский аудиосериал – «ПОСТ» написал Дмитрий Глуховский

Дмитрий Глуховский метро 2035 интервью
«ПОСТ» уже переведен на английский и болгарский языки и переводится в настоящее время на несколько других. В ближайшее время он станет доступен и слушателям в Болгарии, Польше, Швеции, Дании, Финляндии, Турции, Германии, Испании, Мексике и других странах.

Feduk будет выступать в «Овраге»

Фестиваль городской культуры Арт-Овраг, уже 9 лет проходящий в городе Выкса, провел пресс-завтрак по случаю объявления программы этого года, где была объявлена программа фестиваля.

Звери «У тебя в голове»

Вышел новый мини-альбом группы «Звери» «У тебя в голове. Группа стала злободневнее и по-хорошему злее.

Лучшие выпускники Яндекс.Лицея прошли хакатон

Российский интернет- гигант запустил Яндекс.Лицей в 2016 году. В прошлом году в его первом выпуске было 74 человека, в нынешнем - их 560. 
FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
Афиша

Звезды барочной музыки выступят в консерватории

29 мая в Московской консерватории состоится концерт оркестра Pratum Integrum со звездой мировой оперы молодой итальянской певицей Франческой Аспромонте. Прозвучит...

Всюду жизнь!

23 мая в Крокин галерее открывается выставка Константина Батынкова «Всюду жизнь», на которой будут представлены черно-белые крупноформатные работы, живописующие родную...

365. Жизнь на всю оставшуюся жизнь

Галерея ÀMBIT Galeria d’Art приглашает в пространство Cube.Moscow на персональную выставку Оксаны Мась «365.Moscow». В экспозиции будет представлено более 400...

Наталья Осипова в новом балете Артура Питы THE MOTHER

24, 25 и 26 мая Москву ожидает премьера балетной постановки Артура Питы THE MOTHER с участием Натальи Осиповой, примы Лондонского...

Главное приключение лета

19, 20 и 21 июля в Большом Завидове Тверской области пройдет самое знойное «Главное приключение лета» — фестиваль с участием...
Журнал Eclectic Адрес:
Алтуфьевское шоссе, д. 100, офис 1, Москва, Россия.
Телефон: +7 (499) 909-99-99 Email: Сайт: http://eclectic-magazine.ru/