новости

Масленица с «Припёком»

В новом модном пространстве гастромаркета «ДЕПО. МОСКВА» открылся первый корнер премиальной русской гастрономии, созданный основателями «Теремка». Самым популярным блюдом масленичной неделе здесь стал блин с черной икрой и маскарпоне. Этот деликатес сюда едут пробовать гурманы со всей Москвы и не только.

На фудмолле «ДЕПО. МОСКВА» в самый разгар масленичной недели в тестовом режиме начал работу «Припёк» — первый корнер премиальной быстрой русской кухни от создателей сети «Теремок». В меню – блины с деликатесными начинками: креветками, клубникой, фермерским тамбовским окороком, маскарпоне и черной икрой, гречневая каша с фуагра, уха и борщ. Первые же дни работы «Припёка» показали насколько востребован и популярен этот формат. В день корнер посещают до 350 гостей, а самая дорогая позиция в меню — блин с черной икрой и маскарпоне — пользуется большой популярностью и уже есть гости, которые приходят сюда только ради него. Владельцы пока держут  цену в 2 222руб, но это самая низкая цена по Москве и, возможно, она скоро повысится, так что успевайте попробовать.

«Припёк» — уникальный проект, разработанный создателями компании «Теремок» специально для гастрономических рынков. Главное блюдо в меню – блины. С ними связано и название заведения: припёк – это начинка, которую добавляют в блинное тесто до запекания.

В «Припёке» используется премиальное блинное тесто на сливках. Традиционные русские блины выпекаются под заказ и подаются с новыми сложными начинками из деликатесных продуктов в изысканных и необычных сочетаниях. Среди них — креветки с клубникой и маскарпоне (380 рублей), фуагра с моцареллой и клубникой (900 рублей), козий сыр с абрикосом и миндалем (350 рублей), камамбер с брусничным соусом и беконом (330 рублей). Бестселлерами нового формата стали блины с начинками тамбовский окорок с сыром Маасдам (270 рублей) и соленая карамель с маскарпоне и миндалем (230 рублей). Цены на блины стартуют от 170 рублей (блин «Ферма» с беконом, картофельным пюре, огурцами и укропом).

Теремок, ресторан Припёк in
Теремок, ресторан Припёк in

Также в меню — супы (уха с форелью и борщ с тамбовским окороком, 240 и 190 рублей) и гречневая каша: с нельмой, семгой, томленой куриной грудкой, с фуагра (стоят от 150 до 900 рублей за блюдо). Среди напитков — традиционные русские: морс, квас, сбитень, иван-чай. Есть также сидр, цикорий и кофе.

Крупнейшую в России сеть «Теремок», которая работает в формате fast casual, в 1998 году основал предприниматель Михаил Гончаров. Сейчас более 300 ресторанов этой сети присутствуют почти на всех фудкортах в ТЦ Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара. Еда подается быстро, готовится только после заказа, а в процессе приготовления не используются замороженные полуфабрикаты и консерванты. Тесто и свежие ингредиенты для блинов и каш, основы для супов и салатов ежедневно готовят в собственных цехах и каждую ночь развозят по ресторанам. Оборот компании в 2018 году составил 9,4 млрд рублей.

Михаил Гончаров, основатель и управляющий компании «Теремок» (слева); Андрей Наркевич, заместитель управляющего компании «Теремок» (справа)

 «За двадцать лет работы нами накоплен огромный опыт в области блинопечения, и «Припёк» – проект, который в полной мере раскрывает возможности современной, меняющейся и развивающейся русской кухни, — говорит основатель и управляющий сети «Теремок» Михаил Гончаров. — Мы разработали рецепты с уникальными ингредиентами и сочетаниями не только для русской, но и для мировой гастрономии: редкие, необычные и потрясающе вкусные блюда. Первые же дни работы показали, что «Припёк» вызывает огромный интерес, и у нас есть все основания ожидать, что проект и в дальнейшем будет пользоваться успехом».

Евгения Стрига
Фото: Евгения Стрига, пресс-материалы

Еще на эту тему

Лучшие выпускники Яндекс.Лицея прошли хакатон

Российский интернет- гигант запустил Яндекс.Лицей в 2016 году. В прошлом году в его первом выпуске было 74 человека, в нынешнем - их 560. 

Вечер памяти Евгения Осина

В одном из ресторанов Москвы прошел вечер звезд-меценатов, посвященный творчеству Евгения Осина - «Подари мне счастье».

Человек, природа, банк

В Москве состоялось открытие уникального офиса ОТП Банка. Экологичный офис расположен на двух этажах БЦ «Метрополис».


Поделиться:

Добавить комментарий

афиша
новости

Звезды барочной музыки выступят в консерватории

29 мая в Московской консерватории состоится концерт оркестра Pratum Integrum со звездой мировой оперы молодой итальянской певицей Франческой Аспромонте. Прозвучит...

Всюду жизнь!

23 мая в Крокин галерее открывается выставка Константина Батынкова «Всюду жизнь», на которой будут представлены черно-белые крупноформатные работы, живописующие родную...

365. Жизнь на всю оставшуюся жизнь

Галерея ÀMBIT Galeria d’Art приглашает в пространство Cube.Moscow на персональную выставку Оксаны Мась «365.Moscow». В экспозиции будет представлено более 400...

Наталья Осипова в новом балете Артура Питы THE MOTHER

24, 25 и 26 мая Москву ожидает премьера балетной постановки Артура Питы THE MOTHER с участием Натальи Осиповой, примы Лондонского...

Первый российский аудиосериал – «ПОСТ» написал Дмитрий Глуховский

Дмитрий Глуховский метро 2035 интервью
«ПОСТ» уже переведен на английский и болгарский языки и переводится в настоящее время на несколько других. В ближайшее время он станет доступен и слушателям в Болгарии, Польше, Швеции, Дании, Финляндии, Турции, Германии, Испании, Мексике и других странах.

Feduk будет выступать в «Овраге»

Фестиваль городской культуры Арт-Овраг, уже 9 лет проходящий в городе Выкса, провел пресс-завтрак по случаю объявления программы этого года, где была объявлена программа фестиваля.

Звери «У тебя в голове»

Вышел новый мини-альбом группы «Звери» «У тебя в голове. Группа стала злободневнее и по-хорошему злее.

Лучшие выпускники Яндекс.Лицея прошли хакатон

Российский интернет- гигант запустил Яндекс.Лицей в 2016 году. В прошлом году в его первом выпуске было 74 человека, в нынешнем - их 560. 
FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
Афиша

Звезды барочной музыки выступят в консерватории

29 мая в Московской консерватории состоится концерт оркестра Pratum Integrum со звездой мировой оперы молодой итальянской певицей Франческой Аспромонте. Прозвучит...

Всюду жизнь!

23 мая в Крокин галерее открывается выставка Константина Батынкова «Всюду жизнь», на которой будут представлены черно-белые крупноформатные работы, живописующие родную...

365. Жизнь на всю оставшуюся жизнь

Галерея ÀMBIT Galeria d’Art приглашает в пространство Cube.Moscow на персональную выставку Оксаны Мась «365.Moscow». В экспозиции будет представлено более 400...

Наталья Осипова в новом балете Артура Питы THE MOTHER

24, 25 и 26 мая Москву ожидает премьера балетной постановки Артура Питы THE MOTHER с участием Натальи Осиповой, примы Лондонского...

Главное приключение лета

19, 20 и 21 июля в Большом Завидове Тверской области пройдет самое знойное «Главное приключение лета» — фестиваль с участием...
Журнал Eclectic Адрес:
Алтуфьевское шоссе, д. 100, офис 1, Москва, Россия.
Телефон: +7 (499) 909-99-99 Email: Сайт: http://eclectic-magazine.ru/