Вкус жизни

Гость всегда прав!

Софья Елшина, заместитель генерального директора сети ресторанов I Love café, знает ресторанный бизнес изнутри, пройдя путь от завпроизводством в одной из крупных сетей быстрого питания до нынешней позиции.

Автор: Стрига Александр

7 лет без мяса

Полезный и уникальный опыт вегетарианства

Автор: Лацис Элла

Рыба и прочие фрукты моря

Мне, как и большинству россиян, что живет далеко от южных, северных и восточных пределов нашей родины, большую часть года море снится. И не только: иногда вдруг испытываешь неудержимое желание отведать чего-нибудь остро пахнущего йодом, морской солью и свежестью…

Автор: Козлова Виктория Стрига Евгения

Мобильная профессия

С 24-летним титулованным виночерпием Владиславом Маркиным мы встретились в ресторане, на рабочем месте сомелье – специалиста, который составляет винную карту и помогает посетителям выбрать правильный напиток.

Автор: Смолякова Юлия

Мясной перфекционизм

Умение выбирать – это целая наука, а приготовление мяса – настоящее искусство. Это, как никто другой, знает Аркадий Левин – ресторатор с 18-летним стажем.

Автор: Стрига Евгения

В стране вечнозеленых помидоров

Дэниел Фиппард покинул туманный Лондон и по приглашению Юлии Высоцкой перебрался в облачную Москву, чтобы стать шеф-поваром ресторана «Ёрник».

Автор: Стрига Александр

Либретто вкуса

Шеф ресторана «Варвары», который критики назвали прорывом в российской гастрономии, Анатолий Комм – звезда международного уровня, маэстро, художник и дирижер вкуса – воплотил в нашей стране идею haute cuisine – высокой кухни.

Автор: Стрига Александр

Fishки Кирилла Гусева

Кирилл Гусев – один из столпов ресторанного бизнеса Москвы. Премия «Ресторатор года – 2012» журнала GQ еще раз подтвердила этот статус.

Автор: Стрига Александр

Сладкие замки

Удивительный кондитер Александр Кушмаунса (Alex Kush), рассказал нам как научился создавать такую красоту

Автор: Стрига Александр

Аппетитный мир

Приглушенные цвета, фрески на стенах и авторские светильники – умиротворенное и комфортное место для спокойного отдыха с привкусом Италии.

Автор: С Стрига Александр

афиша

новости

Невероятные гастроли культового писателя в год своего 135-летия

Самыми яркими событиями, посвящёнными Михаилу Булгакову станут показы премьерной постановки в новом жанре документально-музыкального театра «БУЛГАКОВ С МУЗЫКОЙ»! 14 мая...

Выставка потомка Чингисхана Владимира Глухова в старинном Владимире

С 30 апреля по 14 июня в галерее 4-6 Владимира экспонируется выставка уникального художника Владимира Глухова «Волны памяти». Она приурочена...

Алексей Исупов: Между Вяткой и Тибром. Русская душа в лучах итальянского солнца

До 13 сентября 2026 года в Доме русского зарубежья имени Александра Солженицына проходит уникальная выставка «Алексей Исупов: Между Вяткой и...

XVIII Международный музыкальный фестиваль в Ярославле

С 1 по 8 мая в Ярославле и городах Ярославской области проходит ежегодный XVIII Международный музыкальный фестиваль под артистическим руководством...

Юрий Башмет вернется в Будапешт

Всемирно известный музыкант, дирижер, народный артист СССР и Герой труда РФ Маэстро Юрий Башмет вновь вернется в Будапешт: город, где...

«Никак иначе»: JONY дал концерт в Минске, несмотря на потерю голоса

В Минске состоялся концерт популярного исполнителя JONY, проведение которого оказалось под угрозой из-за потери голоса у артиста утром в день...

«Между нами эйфория»: JONY выпустил новый трек

Популярный исполнитель JONY представил свой новый трек «Эйфория», который наполнен обжигающей энергией лета и влюбленностью. Композиция переносит слушателя в момент,...