Вкус жизни

Гость всегда прав!

Софья Елшина, заместитель генерального директора сети ресторанов I Love café, знает ресторанный бизнес изнутри, пройдя путь от завпроизводством в одной из крупных сетей быстрого питания до нынешней позиции.

Автор: Стрига Александр

7 лет без мяса

Полезный и уникальный опыт вегетарианства

Автор: Лацис Элла

Рыба и прочие фрукты моря

Мне, как и большинству россиян, что живет далеко от южных, северных и восточных пределов нашей родины, большую часть года море снится. И не только: иногда вдруг испытываешь неудержимое желание отведать чего-нибудь остро пахнущего йодом, морской солью и свежестью…

Автор: Козлова Виктория Стрига Евгения

Мобильная профессия

С 24-летним титулованным виночерпием Владиславом Маркиным мы встретились в ресторане, на рабочем месте сомелье – специалиста, который составляет винную карту и помогает посетителям выбрать правильный напиток.

Автор: Смолякова Юлия

Мясной перфекционизм

Умение выбирать – это целая наука, а приготовление мяса – настоящее искусство. Это, как никто другой, знает Аркадий Левин – ресторатор с 18-летним стажем.

Автор: Стрига Евгения

В стране вечнозеленых помидоров

Дэниел Фиппард покинул туманный Лондон и по приглашению Юлии Высоцкой перебрался в облачную Москву, чтобы стать шеф-поваром ресторана «Ёрник».

Автор: Стрига Александр

Либретто вкуса

Шеф ресторана «Варвары», который критики назвали прорывом в российской гастрономии, Анатолий Комм – звезда международного уровня, маэстро, художник и дирижер вкуса – воплотил в нашей стране идею haute cuisine – высокой кухни.

Автор: Стрига Александр

Fishки Кирилла Гусева

Кирилл Гусев – один из столпов ресторанного бизнеса Москвы. Премия «Ресторатор года – 2012» журнала GQ еще раз подтвердила этот статус.

Автор: Стрига Александр

Сладкие замки

Удивительный кондитер Александр Кушмаунса (Alex Kush), рассказал нам как научился создавать такую красоту

Автор: Стрига Александр

Аппетитный мир

Приглушенные цвета, фрески на стенах и авторские светильники – умиротворенное и комфортное место для спокойного отдыха с привкусом Италии.

Автор: С Стрига Александр

афиша

новости

Театр «МОСТ» представляет ретроспективу работ основателя театра

Театр «МОСТ» анонсировал афишу на сентябрь и октябрь. В центре внимания — творческое наследие основателя театра Евгения Славутина, чьи постановки...

Art-weekend в арт-пространстве «КУБ» вышел на финишную прямую

В арт-пространстве «КУБ» завершается показ 15 новых выставок современного искусства галерей-резидентов. В экспозициях представлены работы художников, разных направлений (живопись, графика,...

«Москва. Объяснение в любви»

5 сентября, в день 879-летия Москвы, в Большом амфитеатре парка «Зарядье» состоится грандиозный концерт «Москва. Объяснение в любви». В этом...

Пятый фестиваль, посвященный Максиму Горькому

В 2026 году мероприятия фестиваля искусств «Горький+Москва» пройдут с 27 по 30 августа. В Парке Горького, в Театре Наций и...

В Театре Наций прошла презентация юбилейного сезона и вручение шестой Премии Корша

В Театра Наций состоялась презентация сезона 2026-2027 гг., а следом на основной сцене прошла шестая церемония вручения Премии Корша, посвященная...

Театр имени Пушкина: планы на 77-й театральный сезон

В Московском драматическом театре им. А.С. Пушкина состоялся традиционный сбор труппы на Основной сцене. Художественный руководитель Евгений Писарев и директор...

Итоги Cosmoscow 2026

14-й выпуск Международной ярмарки современного искусства Cosmoscow посетили более 60 000 человек. Ярмарка Cosmoscow представила 107 галерей, 112 галерейных стендов,...

Театр имени Евгения Вахтангова открыл 106-й сезон

Состоялось открытие нового театрального сезона. По традиции, первый день нового сезона прошел в зрительном зале Основной сцены, где директор Кирилл...