Еда в поддержку спорта

Московские рестораны активно вводят в свое меню «спортивные» блюда: полезные, с низким содержанием жиров, улучшающие работу всего организма

«Swissôtel Красные Холмы», известный своим творческим подходом к приему гостей, а также любовью к спортивному образу жизни и натуральной пище, придумал очередную фишку. Искусные повара отеля включили в меню специальные блюда в поддержку велопробега Вольфганга Фашинга – грандиозного спортивного проекта «Россия – от моря к морю 2014!». Ура мировым рекордам!

До конца августа в ресторане «Акапелла» (2-й этаж отеля) и в «Лайтбаре» (1-й этаж) представлено это меню, спортивное и полезное, с низким содержанием жиров, улучшающее работу всего организма. Акция проходит в рамках корпоративной программы «Энергия жизни»: отель серьезно заботится о здоровье и тонусе гостей, ведь основную часть посетителей составляют бизнесмены, которым приходится вкладывать в работу много физических сил и нервов. Теперь повысить уровень жизненных сил помогут не только по-домашнему расслабляющие интерьеры отеля, в которых так хорошо отдыхать, но и гурманство с уклоном в фитнес.

Конечно, гости и так всегда с похвалой отзывались о качестве еды в отеле (да и мы уже писали об этом в своем эссе о «Swissôtel Красные Холмы», самолично попробовав крем-суп из корневых овощей, дальневосточную зубатку и варенье из шишек), — но в поддержку проекта были созданы абсолютно новые блюда и сочетания, специально для тех, кто ценит спорт. Вчитайтесь в эти названия: «Ризотто из перловки с морскими гребешками и соусом из лимона», «Филе мраморной говядины с полбяной кашей и свеклой»… Просто музыка здорового образа жизни.

Примечательно, что рецепты этих блюд, разработанных в «Swissôtel Красные Холмы», включены в рацион спортсмена Вольфганга Фашинга на период его грандиозного велопробега! 23 июля 2014 он отправился из Владивостока в Санкт-Петербург на гоночном велосипеде, намереваясь на максимальной скорость пересечь самую большую страну мира. А для хорошей концентрации ума и высокой выносливости тела ему нужны продукты, буквально насыщенные энергией…

(Подробнее о проекте — на russiac2c.ru).

Александра Васильева

Фото: SWISSÔTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ

Метка еда, ресторан