Трюфельный аукцион

В воскресенье 10-го ноября 2019 г. Москва впервые приняла участие в международном благотворительном аукционе  знаменитого Белого трюфеля Альба. На нем представили три самых больших живописных белых трюфеля.

Накануне события в итальянском Посольстве прошла презентация 20 международного аукциона белого трюфеля из г. Альбы, регион Пьемонте и туристического потенциала региона, долины которого – Монферрато, Роэро, Ланге – входят в список наследия ЮНЕСКО. Международный аукцион ежегодно проводится  в ноябре в замке Гринцане -Кавур, куда съезжаются тысячи гостей со всего мира. Аукцион носит благотворительный характер и все вырученные средства идут на лечение детей или строительство больниц в труднодоступных местах. В прошлом году было собрано 393 900евро. Москва впервые принимает участие в этом аукционе. На нем представили три самых больших живописных белых трюфеля. Трюфели тестируют на цвет и запах. Самые большие трюфели весом от 800 до 1500г. Запах у трюфеля — среднее между запахом,гриба,плесени и земли. А вкус как у сыра с чесночным привкусом. Трюфель обычно натирают в блюда для придания специфического вкуса.  Стартовая цена лота не разглашается, но колеблется от 90 до150 е за грамм.

Аукцион проводится в рамках мероприятий по продвижению привлекательности и событийного туризма региона Пьемонте, его исторических и культурных ценностей. Замок Гринцане – Кавур занесен в список всемирного культурного наследия Юнеско. На аукционе присутствуют ключевые фигуры из мира ресторации, шоу-бизнеса и предпринимательства. Ежегодно он помогает собрать более 4,4 миллионов евро для различных благотворительных фондов во всем мире. Самыми активными покупателями становятся китайцы и корейцы,которые выкладывают за грибы по 85тыс долларов. Фабио Кароссо, вице-президент области Пьемонт, представляя аукцион в Посольстве Италии в Москве, сказал: «Регион Пьемонт с большим интересом следит за Международным аукционом Белого Трюфеля Альба^®, мы надеемся увеличить объем собранных средств, которые смогут помочь благотворительным фондам, а значит, и нуждающимся людям».

Аукцион параллельно проходил в Гонконге, и впервые в Москве и Сингапуре. Финальным лотом аукциона стал самый крупный белый трюфель и вина региона — Бароло и Барбареско. У меня в регионе Пьемонте живут итальянские друзья, кто выращивает виноград и делает потрясающие вина Барбера и Барбареску из красных сортов винограда. Однажды, попробовав их на свой день рождения, куда как раз и привезли вина мои итальянские друзья, я могу точно сказать,что ничего вкуснее я не пила. Долина Асти,где произрастают эти сорта винограда славится своими виноградниками и винами. Рядом находится первая столица Италии — город Турин,интересный своей историей и тем,что там находится второй по величине в мире,после Каирского, музей Египетских сокровищ. Так что в итальянском регионе Пьемонте есть что посмотреть и что попробовать. Не зря там ежегодно возрастает поток туристов, в том числе и из России.

Евгения Стрига
Фото: Евгения Стрига

Метка аукцион, благотворительность, трюфель