новости

Нижний - точка на Гастрономической карте России

Более 50 мини-караваев WELCOME подарили болельщикам на мобильном фестивале «Гастрономическая карта России» в Нижнем Новгороде.

Мобильный фестиваль региональной кухни «Гастрономическая карта России» завершился в Нижнем Новгороде. Cборная шеф-поваров и авторов региональных стритфуд-проектов угощали «футбольным меню» тысячи иностранных болельщиков и нижегородцев на Нижне-Волжской набережной с потрясающим видом на Стрелку и стадион. Рестораны на колесах «ГАЗель NEXT» были открыты с 12 часов дня и до полуночи.

Одиннадцать фудтраков стритфуд-фестиваля «Гастрономическая карта России» WELCOME FOODBALL CUP прибыли в Нижний Новогород накануне фестиваля и уже рано утром в четверг мобильные рестораны начали работу, чтобы к полудню успеть накормить всех желающих.  Перед открытием фестиваля нижегородская мэрия и представитель Автозавода «ГАЗ» вручили команде «Гастрономической карты России» авторский съедобный Кубок, изготовленный из Городецкого пряника. А гостям фестиваля организаторы приготовили больше 50 подарочных мини-караваев, испеченных по тредиционному русскому рецепту специально для проекта.  

 «Нижний Новгород представил сильную местную команду. С нами на улицу на один день во время чемпионата мира вышла целая сборная города-организатора: мобильная пельменная и мобильная котлетная от шефов Андрея Сулимы и Максима Смирнова, мобильный бутербродный буфет Руслана Галузо «МОКРОУСОВ», стритфуд-проект гриль на колесах «ГОРЯЧО» Дмитрия Степанова и Александра Сурина, стритфуд-проект Plov&go, городецкие пряники от «Артели Суворовых». Также была представлена Балтийская кухня от Виталия Глыбина, команда международного фестиваля KALININGRAD STREETFOOD, удмуртские перепечи от ижевского стритфуд-проекта «ЕМЕЛИНЫ ПЕЧИ» (мобильные печи), мобильная чайная «БАШКИРСКИЙ МЕД» от производителя из республики Башкортостан и осетинские пироги из Аланьи. Региональные шеф-повара и рестораторы показали   качественную уличную версию российской кухни», — рассказала автор идеи и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

 11 фудтраков региональной кухни представляют разные регионы России. Автомобили, созданных специально для проекта «Гастрономическая карта России» на базе «ГАЗель NEXT», оборудованы специально под различные форматы организации уличной торговли. В них полностью оснащены всем необходимым мобильная пекарня, мобильная кондитерская, мобильная чайная, мобильные пирожковая, калачная, буузная и другие мобильные рестораны. 

«Фестиваль федерального проекта «Гастрономическая карта России WELCOME FOODBALL CUP  в Нижнем Новгороде позволил показать все преимущества мобильной торговли для развития туристической отрасли и проведения праздничных мероприятий. Удобство и доступность для гостей, минимальные затраты для рестораторов, гибкость в выборе места размещения – мобильная кухня предоставляет огромные возможности, которых лишены стационарные точки продаж. Уникальность фестиваля в том, что удалось собрать в одном месте знаковые блюда из более чем десяти российских регионов. Это уникальный проект, который необходимо развивать и тиражировать и после окончания чемпионата мира», — прокомментировал  директор по продажам марки ГАЗ Олег Марков.

Во время восьми фестивалей в городах-организаторах ЧМ-2018 благодаря шеф-поварам «Гастрономической карты России» можно будет попробовать московские калачи с начинками, бурятские буузы, ростовские курники «футбольные мячи», осетинские пироги, удмуртские перепечи, черноморскую кухню (жареную барабулю, хамсу), балтийскую кильку на бородинском хлебе, мордовские пшенные блины «пачат», эчпочмаки. Современные молодые шефы и авторитетные известные рестораторы представляют настоящее российской кухни, самобытные традиции столиц и своей  малой родины. Именно они ломают стереотип о том, что русская кухня – это только  блины, борщ, икра и пироги. Благодаря мобильному фестивалю  «Гастрономическая карта России» мир узнает вкус пачат, рапана, эчпочмака и калачей.

WELCOME FOODBALL CUP – фестиваль-путешествие под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России». С 14 июня по 15 июля караван из 11 фудтраков ГАЗель NEXT от российского производителя Автозавода ГАЗ с названиями футбольных столиц «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону», проедет по регионам страны от Москвы до самой западной точки России — Калининграда. Всего за один месяц мобильные стритфуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 000 километров и представят кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам ЧМ. Гостей мундиаля и жителей городов будет угощать сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания из регионов России.

Организаторами стритфуд-фестивалей Ростуризма «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP) в городах-организаторах ЧМ-2018 выступили Федеральное агентство по туризму Российской федерации, Администрации регионов проведения ЧМ-2018, Администрации городов-организаторов ЧМ-2018. Фестивали проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, а также при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров РФ и Национальной ассоциации кулинаров России.

Фото: пресс-служба фестиваля

Еще на эту тему

Чем старше, тем новее

В Москве создали пространство свободы для новых старших - Young Old

«Северяне»: авторский проект о настоящих людях и автомобилях

«Северяне» — это авторский документальный проект режиссера Ильи Поволоцкого, созданный при поддержке Toyota и посвященный сильным духом людям Севера. Действие...

Шедевры живописи и гравюры эпохи Эдо

Выставка в ГМИИ им. А.С. Пушкина будет проходить в два этапа: первую часть работ посетители смогут увидеть в период с 4 по 30 сентября, а вторую – с 3 по 28 октября.


Поделиться:

Добавить комментарий

афиша
новости

ЭХО в звуковом и видеоформате

16 ноября открывается новый выставочный проект движения российских медиахудожников PROUN, посвященный исследованию времени на материале эха. На выставке будут представлены...

Спектакль «Приключения Фандорина»

Спектакль «Приключения Фандорина» про знаменитого сыщика, главного героя цикла романов Бориса Акунина идет в «Московском  губернском театре». Ближайшие спектакль состоятся 26 декабря...

Арт-Кавказ. С Дагестаном в голове

С 14 ноября по 16 декабря 2018 в галерее-мастерской «ГРАУНД Песчаная» Объединения «Выставочные залы Москвы» будет представлен междисциплинарный проект «Арт-Кавказ....

ABBA: золотые хиты

17 ноября 2018 в Московский доме музыки пройдут 2 концерта, посвященных  45-летию создания культовой группе ABBA. Прозвучат золотые хиты легендарной...

Чем старше, тем новее

В Москве создали пространство свободы для новых старших - Young Old

Белки в городе: познакомиться ближе!

Где в парках Москвы можно увидеть и покормить белок?

«Северяне»: авторский проект о настоящих людях и автомобилях

«Северяне» — это авторский документальный проект режиссера Ильи Поволоцкого, созданный при поддержке Toyota и посвященный сильным духом людям Севера. Действие...

«День рождения Марины» — с женщинами, о женщинах

Сборник прозы Юлии Басовой наполнен позитивными чувствами, хотя историй со счастливым концом немного. Эпиграф «История, способная исцелить душу» подходит к каждому произведению сборника.
FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
Афиша

ЭХО в звуковом и видеоформате

16 ноября открывается новый выставочный проект движения российских медиахудожников PROUN, посвященный исследованию времени на материале эха. На выставке будут представлены...

Спектакль «Приключения Фандорина»

Спектакль «Приключения Фандорина» про знаменитого сыщика, главного героя цикла романов Бориса Акунина идет в «Московском  губернском театре». Ближайшие спектакль состоятся 26 декабря...

Арт-Кавказ. С Дагестаном в голове

С 14 ноября по 16 декабря 2018 в галерее-мастерской «ГРАУНД Песчаная» Объединения «Выставочные залы Москвы» будет представлен междисциплинарный проект «Арт-Кавказ....

ABBA: золотые хиты

17 ноября 2018 в Московский доме музыки пройдут 2 концерта, посвященных  45-летию создания культовой группе ABBA. Прозвучат золотые хиты легендарной...

День рождения Еврейского музея

11 ноября Еврейский музей и центр толерантности празднует День рождения — шесть лет. Музей приглашаем посетителей провести этот день вместе:...
Журнал Eclectic Адрес:
Алтуфьевское шоссе, д. 100, офис 1, Москва, Россия.
Телефон: +7 (499) 909-99-99 Email: Сайт: http://eclectic-magazine.ru/