новости

Нижний - точка на Гастрономической карте России

Более 50 мини-караваев WELCOME подарили болельщикам на мобильном фестивале «Гастрономическая карта России» в Нижнем Новгороде.

Мобильный фестиваль региональной кухни «Гастрономическая карта России» завершился в Нижнем Новгороде. Cборная шеф-поваров и авторов региональных стритфуд-проектов угощали «футбольным меню» тысячи иностранных болельщиков и нижегородцев на Нижне-Волжской набережной с потрясающим видом на Стрелку и стадион. Рестораны на колесах «ГАЗель NEXT» были открыты с 12 часов дня и до полуночи.

Одиннадцать фудтраков стритфуд-фестиваля «Гастрономическая карта России» WELCOME FOODBALL CUP прибыли в Нижний Новогород накануне фестиваля и уже рано утром в четверг мобильные рестораны начали работу, чтобы к полудню успеть накормить всех желающих.  Перед открытием фестиваля нижегородская мэрия и представитель Автозавода «ГАЗ» вручили команде «Гастрономической карты России» авторский съедобный Кубок, изготовленный из Городецкого пряника. А гостям фестиваля организаторы приготовили больше 50 подарочных мини-караваев, испеченных по тредиционному русскому рецепту специально для проекта.  

 «Нижний Новгород представил сильную местную команду. С нами на улицу на один день во время чемпионата мира вышла целая сборная города-организатора: мобильная пельменная и мобильная котлетная от шефов Андрея Сулимы и Максима Смирнова, мобильный бутербродный буфет Руслана Галузо «МОКРОУСОВ», стритфуд-проект гриль на колесах «ГОРЯЧО» Дмитрия Степанова и Александра Сурина, стритфуд-проект Plov&go, городецкие пряники от «Артели Суворовых». Также была представлена Балтийская кухня от Виталия Глыбина, команда международного фестиваля KALININGRAD STREETFOOD, удмуртские перепечи от ижевского стритфуд-проекта «ЕМЕЛИНЫ ПЕЧИ» (мобильные печи), мобильная чайная «БАШКИРСКИЙ МЕД» от производителя из республики Башкортостан и осетинские пироги из Аланьи. Региональные шеф-повара и рестораторы показали   качественную уличную версию российской кухни», — рассказала автор идеи и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

 11 фудтраков региональной кухни представляют разные регионы России. Автомобили, созданных специально для проекта «Гастрономическая карта России» на базе «ГАЗель NEXT», оборудованы специально под различные форматы организации уличной торговли. В них полностью оснащены всем необходимым мобильная пекарня, мобильная кондитерская, мобильная чайная, мобильные пирожковая, калачная, буузная и другие мобильные рестораны. 

«Фестиваль федерального проекта «Гастрономическая карта России WELCOME FOODBALL CUP  в Нижнем Новгороде позволил показать все преимущества мобильной торговли для развития туристической отрасли и проведения праздничных мероприятий. Удобство и доступность для гостей, минимальные затраты для рестораторов, гибкость в выборе места размещения – мобильная кухня предоставляет огромные возможности, которых лишены стационарные точки продаж. Уникальность фестиваля в том, что удалось собрать в одном месте знаковые блюда из более чем десяти российских регионов. Это уникальный проект, который необходимо развивать и тиражировать и после окончания чемпионата мира», — прокомментировал  директор по продажам марки ГАЗ Олег Марков.

Во время восьми фестивалей в городах-организаторах ЧМ-2018 благодаря шеф-поварам «Гастрономической карты России» можно будет попробовать московские калачи с начинками, бурятские буузы, ростовские курники «футбольные мячи», осетинские пироги, удмуртские перепечи, черноморскую кухню (жареную барабулю, хамсу), балтийскую кильку на бородинском хлебе, мордовские пшенные блины «пачат», эчпочмаки. Современные молодые шефы и авторитетные известные рестораторы представляют настоящее российской кухни, самобытные традиции столиц и своей  малой родины. Именно они ломают стереотип о том, что русская кухня – это только  блины, борщ, икра и пироги. Благодаря мобильному фестивалю  «Гастрономическая карта России» мир узнает вкус пачат, рапана, эчпочмака и калачей.

WELCOME FOODBALL CUP – фестиваль-путешествие под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России». С 14 июня по 15 июля караван из 11 фудтраков ГАЗель NEXT от российского производителя Автозавода ГАЗ с названиями футбольных столиц «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону», проедет по регионам страны от Москвы до самой западной точки России — Калининграда. Всего за один месяц мобильные стритфуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 000 километров и представят кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам ЧМ. Гостей мундиаля и жителей городов будет угощать сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания из регионов России.

Организаторами стритфуд-фестивалей Ростуризма «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP) в городах-организаторах ЧМ-2018 выступили Федеральное агентство по туризму Российской федерации, Администрации регионов проведения ЧМ-2018, Администрации городов-организаторов ЧМ-2018. Фестивали проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, а также при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров РФ и Национальной ассоциации кулинаров России.

Фото: пресс-служба фестиваля

Еще на эту тему

Поклонницы Дэвида Боуи поругались друг с другом

Одной из посетительниц выставки не понравилось поведение другой, и она облила ее краской. С головы до ног. А вы тоже ходите на выставки с банками краски?

Сергей Пускепалис начал работу над спектаклем «Последний срок»

Вчера в театре МХАТ им. М. Горького начались репетиции нового спектакля «Последний срок» по повести Валентина Распутина. Режиссер-постановщик Сергей Пускепалис...

Шедевры живописи. Арфа и саксофон

На выступления Александра Болдачёва стремятся попасть все те, кто любит классическую музыку, ценит виртуозную игру и наслаждается подлинным исполнительским мастерством.


Поделиться:

Добавить комментарий

афиша
новости

 Мужской род, единственное число

23 февраля в День защитника Отечества в Фольклорном центре Людмилы Рюминой состоится праздничный  показ комедийного спектакля «Мужской род, единственное число»....

Игра с шедеврами: от Анри Матисса до Марины Абрамович

До 14 апреля Еврейский музей и центр толерантности представляет адаптированную для незрячих и слабовидящих людей выставку «Игра с шедеврами: от...

Легенда о дуновении ветра

19 февраля на сцене Большого зала Государственного Кремлевского Дворца пройдет мировая премьера спектакля «Легенда о дуновении ветра» театра оперы и...

Гершвин-Гала

8 апреля 2019 в Большом зале Московской консерватории пройдет грандиозный концерт, который объединит музыку двух великих композиторов ХХ века –...

Зимний фестиваль не покинет Сочи

Появившиеся слухи о том, что фестиваль этого года может стать последним, обеспокоили всех – от журналистов до горожан.

«Теремок»: матрешка в бочке

Крупнейшая в России сеть fast casual ресторанов «Теремок» объявляет о смене логотипа. Фирменная матрешка будет заменена на новый, специально разработанный символ, текстовое написание слова «Теремок» останется неизменным.

Поклонницы Дэвида Боуи поругались друг с другом

Одной из посетительниц выставки не понравилось поведение другой, и она облила ее краской. С головы до ног. А вы тоже ходите на выставки с банками краски?

Сергей Пускепалис начал работу над спектаклем «Последний срок»

Вчера в театре МХАТ им. М. Горького начались репетиции нового спектакля «Последний срок» по повести Валентина Распутина. Режиссер-постановщик Сергей Пускепалис...

FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
Афиша

 Мужской род, единственное число

23 февраля в День защитника Отечества в Фольклорном центре Людмилы Рюминой состоится праздничный  показ комедийного спектакля «Мужской род, единственное число»....

Игра с шедеврами: от Анри Матисса до Марины Абрамович

До 14 апреля Еврейский музей и центр толерантности представляет адаптированную для незрячих и слабовидящих людей выставку «Игра с шедеврами: от...

Легенда о дуновении ветра

19 февраля на сцене Большого зала Государственного Кремлевского Дворца пройдет мировая премьера спектакля «Легенда о дуновении ветра» театра оперы и...

Гершвин-Гала

8 апреля 2019 в Большом зале Московской консерватории пройдет грандиозный концерт, который объединит музыку двух великих композиторов ХХ века –...

Путешествия по снам в галерее ARTSTORY

14 февраля галерея ARTSTORY представляет выставочный проект «ПУТЕШЕСТВИЯ ПО СНАМ». В экспозиции представлены работы 50-ти художников самых разных направлений –...
Журнал Eclectic Адрес:
Алтуфьевское шоссе, д. 100, офис 1, Москва, Россия.
Телефон: +7 (499) 909-99-99 Email: Сайт: http://eclectic-magazine.ru/