новости

Нижний - точка на Гастрономической карте России

Более 50 мини-караваев WELCOME подарили болельщикам на мобильном фестивале «Гастрономическая карта России» в Нижнем Новгороде.

Мобильный фестиваль региональной кухни «Гастрономическая карта России» завершился в Нижнем Новгороде. Cборная шеф-поваров и авторов региональных стритфуд-проектов угощали «футбольным меню» тысячи иностранных болельщиков и нижегородцев на Нижне-Волжской набережной с потрясающим видом на Стрелку и стадион. Рестораны на колесах «ГАЗель NEXT» были открыты с 12 часов дня и до полуночи.

Одиннадцать фудтраков стритфуд-фестиваля «Гастрономическая карта России» WELCOME FOODBALL CUP прибыли в Нижний Новогород накануне фестиваля и уже рано утром в четверг мобильные рестораны начали работу, чтобы к полудню успеть накормить всех желающих.  Перед открытием фестиваля нижегородская мэрия и представитель Автозавода «ГАЗ» вручили команде «Гастрономической карты России» авторский съедобный Кубок, изготовленный из Городецкого пряника. А гостям фестиваля организаторы приготовили больше 50 подарочных мини-караваев, испеченных по тредиционному русскому рецепту специально для проекта.  

 «Нижний Новгород представил сильную местную команду. С нами на улицу на один день во время чемпионата мира вышла целая сборная города-организатора: мобильная пельменная и мобильная котлетная от шефов Андрея Сулимы и Максима Смирнова, мобильный бутербродный буфет Руслана Галузо «МОКРОУСОВ», стритфуд-проект гриль на колесах «ГОРЯЧО» Дмитрия Степанова и Александра Сурина, стритфуд-проект Plov&go, городецкие пряники от «Артели Суворовых». Также была представлена Балтийская кухня от Виталия Глыбина, команда международного фестиваля KALININGRAD STREETFOOD, удмуртские перепечи от ижевского стритфуд-проекта «ЕМЕЛИНЫ ПЕЧИ» (мобильные печи), мобильная чайная «БАШКИРСКИЙ МЕД» от производителя из республики Башкортостан и осетинские пироги из Аланьи. Региональные шеф-повара и рестораторы показали   качественную уличную версию российской кухни», — рассказала автор идеи и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.

 11 фудтраков региональной кухни представляют разные регионы России. Автомобили, созданных специально для проекта «Гастрономическая карта России» на базе «ГАЗель NEXT», оборудованы специально под различные форматы организации уличной торговли. В них полностью оснащены всем необходимым мобильная пекарня, мобильная кондитерская, мобильная чайная, мобильные пирожковая, калачная, буузная и другие мобильные рестораны. 

«Фестиваль федерального проекта «Гастрономическая карта России WELCOME FOODBALL CUP  в Нижнем Новгороде позволил показать все преимущества мобильной торговли для развития туристической отрасли и проведения праздничных мероприятий. Удобство и доступность для гостей, минимальные затраты для рестораторов, гибкость в выборе места размещения – мобильная кухня предоставляет огромные возможности, которых лишены стационарные точки продаж. Уникальность фестиваля в том, что удалось собрать в одном месте знаковые блюда из более чем десяти российских регионов. Это уникальный проект, который необходимо развивать и тиражировать и после окончания чемпионата мира», — прокомментировал  директор по продажам марки ГАЗ Олег Марков.

Во время восьми фестивалей в городах-организаторах ЧМ-2018 благодаря шеф-поварам «Гастрономической карты России» можно будет попробовать московские калачи с начинками, бурятские буузы, ростовские курники «футбольные мячи», осетинские пироги, удмуртские перепечи, черноморскую кухню (жареную барабулю, хамсу), балтийскую кильку на бородинском хлебе, мордовские пшенные блины «пачат», эчпочмаки. Современные молодые шефы и авторитетные известные рестораторы представляют настоящее российской кухни, самобытные традиции столиц и своей  малой родины. Именно они ломают стереотип о том, что русская кухня – это только  блины, борщ, икра и пироги. Благодаря мобильному фестивалю  «Гастрономическая карта России» мир узнает вкус пачат, рапана, эчпочмака и калачей.

WELCOME FOODBALL CUP – фестиваль-путешествие под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России». С 14 июня по 15 июля караван из 11 фудтраков ГАЗель NEXT от российского производителя Автозавода ГАЗ с названиями футбольных столиц «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону», проедет по регионам страны от Москвы до самой западной точки России — Калининграда. Всего за один месяц мобильные стритфуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 000 километров и представят кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам ЧМ. Гостей мундиаля и жителей городов будет угощать сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания из регионов России.

Организаторами стритфуд-фестивалей Ростуризма «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP) в городах-организаторах ЧМ-2018 выступили Федеральное агентство по туризму Российской федерации, Администрации регионов проведения ЧМ-2018, Администрации городов-организаторов ЧМ-2018. Фестивали проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, а также при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров РФ и Национальной ассоциации кулинаров России.

Фото: пресс-служба фестиваля

Еще на эту тему

Ван Дамм и Бузова признались в любви Comedy Club

Секретный приём Жан-Клода Ван Дамма, дуэт Мартиросяна и Воли, откровения Бузовой и другие факты о фестивале Comedy Club, прошедшем в Ереване 15 и 16 сентября.

Больше чем танцы, интересней чем фитнес

Новый Центр танца и спорта IMETRIA распахнул свои двери в сентябре.

Турецкий гранд-базар в центре Москвы

Фестиваль Турции предварил перекрестный год культуры и туризма России и Турции.


Поделиться:

Добавить комментарий

афиша
новости

Первый стильный фестиваль для старших Young Old

3–4 ноября в Москве пройдет большой городской фестиваль образа жизни, творчества, досуга, здоровья и образования Young Old. Термин Young Old...

Олег Ланг. «В парке Чаир»

20 сентября галерея ARTSTORY открывает новый выставочный проект: «Олег Ланг. В парке Чаир». В экспозицию войдут работы из многих серий и циклов...

Выставка-признание в любви откроется в Москве

20 сентября в пространстве Торгового Центра «Неглинная Галерея» откроется фотовыставка финалистов конкурса документальной фотографии «Неглинная, люблю тебя». Экспозиция этого года...

Юбилей легендарного телеканала

27 сентября MTV Рoccия oтмечает день рoждения в СК «Oлимпийский». На oднoй сцене встретятся легендарные виджеи и любимые артисты. Только для...

Ван Дамм и Бузова признались в любви Comedy Club

Секретный приём Жан-Клода Ван Дамма, дуэт Мартиросяна и Воли, откровения Бузовой и другие факты о фестивале Comedy Club, прошедшем в Ереване 15 и 16 сентября.

Больше чем танцы, интересней чем фитнес

Новый Центр танца и спорта IMETRIA распахнул свои двери в сентябре.

69-й сезон в Театре имени Пушкина открыт!

В 69-м сезоне Театр Пушкина ждет небывалый по размаху гастрольный тур – Америка, Германия, Израиль, множество российских городов. Одним из важнейших событий этого сезона являются гастроли театра в Барбикане.

Открытие театрального сезона в «Сфере»

2019 год объявлен в России Годом Театра, но для «Сферы» этот год имеет еще одно важное значение. В 2019 году исполняется 90 лет со дня рождения основателя театра «Сфера» Екатерины Еланской.

FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
Афиша

Первый стильный фестиваль для старших Young Old

3–4 ноября в Москве пройдет большой городской фестиваль образа жизни, творчества, досуга, здоровья и образования Young Old. Термин Young Old...

Олег Ланг. «В парке Чаир»

20 сентября галерея ARTSTORY открывает новый выставочный проект: «Олег Ланг. В парке Чаир». В экспозицию войдут работы из многих серий и циклов...

Выставка-признание в любви откроется в Москве

20 сентября в пространстве Торгового Центра «Неглинная Галерея» откроется фотовыставка финалистов конкурса документальной фотографии «Неглинная, люблю тебя». Экспозиция этого года...

Юбилей легендарного телеканала

27 сентября MTV Рoccия oтмечает день рoждения в СК «Oлимпийский». На oднoй сцене встретятся легендарные виджеи и любимые артисты. Только для...

Клуб «Школа»

К началу учебного года в российский прокат вышла самая бунтарская комедия осени «Клуб «Школа». Фильм будет интерес и подросткам, и...
Журнал Eclectic Адрес:
Алтуфьевское шоссе, д. 100, офис 1, Москва, Россия.
Телефон: +7 (499) 909-99-99 Email: Сайт: http://eclectic-magazine.ru/