Кулинарные вундеркинды! Вас ищет S.Pellegrino!

S.Pellegrino, итальянская минеральная вода, признанная во всем мире лучшими шеф-поварами и отельерами, объявила о начале кампании по поиску молодых талантливых поваров, которые поборются за звание лучшего молодого шеф-повара. Ведущий бренд среди минеральной воды в очередной раз подчеркивает связь с гастрономическим миром, а также стремление открывать и поддерживать юные таланты.

До 15 декабря 2014 года молодой шеф-повар из любой точки мира может подать заявку на участие. Основные требования к кандидатам: возраст до 30 лет и опыт работы в качестве шефа, су-шефа или шеф-де-парти на протяжении не менее одного года. Все кандидаты, приславшие заявки, будут разделены на 20 групп в соответствии с регионом, в котором они живут и работают. Затем представители ведущей международной кулинарной школы ALMA выберут 10 финалистов, оценивая всех участников согласно пяти ключевым составляющим: ингредиенты, профессиональные навыки, талант, красота подачи, идея.

В рамках проведения кампании участников и наблюдателей ожидает сюрприз. Продолжая традицию успешного сотрудничества с такими итальянскими брендами, как Missoni и Bulgari, S.Pellegrino вновь привлекает партнера из мира моды. Так журнал Vogue Italia подберет в пару каждому шеф-повару финалисту начинающего дизайнера, которому предстоит разработать предмет одежды или украшение, отталкиваясь от концепции блюда шеф-повара.

Награждение победителя S. Pellegrino Young Chef 2015 состоится в рамках EXPO 2015 в Милане. Также в этот вечер выберут самого яркого дизайнера и лучшую пару в номинации Best Couple Chef & Stylist 2015.

Елена Новикова

Метка еда