эпизод

Лучшие рестораны мира

В Лондоне состоялось вручение премии The World’s 50 Best Restaurants, которую уже одиннадцать лет подряд проводит авторитетный английский журнал The Restaurant Magazine.
[one_half]Главное событие в мировой ресторанной индустрии подводит итоги минувшего года. Рестораны, удостоившиеся чести занять одно из престижных мест, автоматически становятся объектом пристального внимания не только профессионального сообщества, но и меккой для гастрономических туристов со всего мира.

Для гостей, собравшихся в этот вечер в Лондоне, в здании Гилдхолла, как и для тех, кто следил за прямой трансляцией через сайт Fine Dining Lovers, главной интригой было, сумеет ли датский ресторан Noma четвертый год подряд удержаться на первом месте.

 

В итоге в 2013 году  shortlist премии выглядит следующим образом:

  1. El Celler de Can Roca (Жирона, Испания)
  2. Noma (Копенгаген, Дания)
  3. Osteria Francescana (Модена, Италия)
  4. Mugaritz (СанСебастьян, Испания)
  5. Eleven Madisson Park (НьюЙорк, США)
  6. D.O.M. (Сан Пауло, Бразилия)
  7. Dinner by Heston Blumental (Лондон, Великобритания)
  8. Arzak (СанСебастьян,  Испания)
  9. Streirecker (Вена, Австрия)
  10. Vendome (БергишГладбах, Германия)

 

Российский ресторан Анатолия Комма Varvary в 2013 году занял 100-е  место в списке TOP 100. Напомним, что в 2011 году Анатолий Комм удостоился почетного 48-го места, создав прецедент: впервые в истории существования премии в список 50 лучших ресторанов был включен лауреат из России. The World’s 50 Best Restaurants – не просто список лучших ресторанов мира. Стать одним из 50 возможно,  лишь обладая выделяющимся авторским стилем и постоянно демонстрируя инновационный подход к работе.[/one_half][one_half_last]BestRestaurants-1

Лучшим рестораном 2013 года признан El Celler de Can Roca

Каждый год обладателей «гастрономического Оскара» определяет TheWorld’s 50 Best Academy –  интернациональное экспертное жюри из 900 человек-лидеров международной ресторанной индустрии: гастрономических критиков, шеф-поваров, рестораторов и наиболее авторитетных гурманов. Академия объединяет представителей из 26 регионов, на которые условно поделили весь мир организаторы премии. В каждом регионе избираются  36 «академиков». В порядке приоритета они называют семь лучших ресторанов. Выбор ограничен лишь несколькими условиями: минимум три из семи ресторанов должны располагаться за пределами родной страны эксперта; академик должен лично побывать в каждом из названных им  ресторанов в течение последних 18 месяцев; при этом он не может номинировать ресторан, которым владеет лично или который принадлежит его друзьям или родственникам.

Главными партнерами премии неизменно остаются S.Pellegrino и Acqua Panna – марки итальянской воды, воплощающие в себе качество, изысканный вкус, а также умение наслаждаться жизнью, присущее итальянской культуре.  S.Pellegrino и Acqua Panna поддерживают инициативы, направленные на развитие гастрономической культуры во всем мире, помогают открывать новые имена и направления, объединяя своей страстью людей, воспринимающих еду как искусство.[/one_half_last]


Поделиться:

Добавить комментарий

афиша
новости

VII Международный фестиваль искусств «Вдохновение» на ВДНХ

С 27 июля по 4 августа в Москве на ВДНХ состоится VII Международный фестиваль искусств «Вдохновение». В нем примут участие...

Код света – пространство технологического искусства

Новая веха в истории современного искусства: М`АРС представляет новое арт-направление и выставку, раскрывающую все грани светового дизайна

В Москве пройдет «Женский форум»

2 августа в столице состоится масштабное интерактивное мероприятие «Женский форум», организаторами которого станут финалист «Битвы экстрасенсов» Даная Марковская, психолог Анастасия...

Art Weekend в Cube.Moscow

В пространстве арт-платформы Cube.Moscow открылись 9 новых персональных и групповых выставок современного искусства разных жанров и направлений. В большом выставочном...

Новый художественный альбом Люси Вороновой и…бабочка в подарок

Фонд Люси Вороновой представил во Всероссийском музее декоративного искусства новый альбом Люси Вороновой «Мозаичность», приуроченный к 70-летию художницы и включающий...

Джексон Поллок в юбке превратила див Белгорода в картины

Анжелика Заозерская – известный журналист, устроила в родном городе выставку своих живописных полотен и представила коллекцию одежды на ее основе.

Онегин. Башмет. Окко

Спектакль Юрия Башмета «Евгений Онегин» войдет в авторскую коллекцию маэстро в онлайн-кинотеатре «Окко» с бесплатным доступом. Запись спектакля «Евгений Онегин»...

Мастер эпохи конструктивизма

Личное дело архитектора Щусева и уникальную фотохронику начала XX впервые представили публике.

ВКОНТАКТЕ

Афиша

VII Международный фестиваль искусств «Вдохновение» на ВДНХ

С 27 июля по 4 августа в Москве на ВДНХ состоится VII Международный фестиваль искусств «Вдохновение». В нем примут участие...

Код света – пространство технологического искусства

Новая веха в истории современного искусства: М`АРС представляет новое арт-направление и выставку, раскрывающую все грани светового дизайна

В Москве пройдет «Женский форум»

2 августа в столице состоится масштабное интерактивное мероприятие «Женский форум», организаторами которого станут финалист «Битвы экстрасенсов» Даная Марковская, психолог Анастасия...

Art Weekend в Cube.Moscow

В пространстве арт-платформы Cube.Moscow открылись 9 новых персональных и групповых выставок современного искусства разных жанров и направлений. В большом выставочном...

Концерт музыки Александра Зацепина

16 января в Концертном зале им. П.И.Чайковского прозвучит музыка старейшего композитора отечественного кино Александра Зацепина. «Где-то на белом свете..» —...

Журнал Eclectic Адрес:
Алтуфьевское шоссе, д. 100, офис 1, Москва, Россия.
Телефон: +7 (499) 909-99-99 Email: web@aaph.ru Сайт: http://eclectic-magazine.ru/