Фестиваль высокой кухни Fashion Food 2014

До 31 октября продлится начавшийся сегодня ежегодный фестиваль высокой кухни Fashion Food 2014.

Представляет пятый юбилейный всероссийский фестиваль, объединивший фантазии и мастерство двухсот кулинарных мастеров, самый титулованный односолодовый шотландский виски Glenfiddich.

Именитые кутюрье гастрономии представят свои осенние коллекции и зададут основной тон этого сезона. На суд публике предстанут шедевры высочайшего мастерства кулинарного искусства. Модные сочетания вкуса и цвета, смелые и решительные эксперименты, дерзкие дебюты и возрожденные старинные рецепты – вот что ждет гостей фестиваля.

Родина фестиваля Fashion Food — Брюссель, в России же первый фестиваль состоялся в 2010 году, в нём участвовали лучшие рестораны столицы во главе с самыми именитыми шеф-поварами. В этом году Fashion Food заметно расширил не только список столичных ресторанов, но и свои границы. В пятом юбилейном фестивале Fashion Food будут принимать участие 16 городов-миллионников России. Авторскими блюдами haute couture, созданными с учетом последних тенденций высокой кухни, можно будет полакомиться в лучших ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Красноярска, Омска, Самары, Казани, Нижнего Новгорода, Ростова-на-Дону, Ставрополя, Краснодара, Сочи, Астрахани, Челябинска, Екатеринбурга и Тюмени.

Фестиваль Fashion Food представит поваров разных школ и направлений, с индивидуальным подходом к гастрономии. С единой страстью к самосовершенству и новым открытиям, они полностью отдаются творческому процессу, восхищая своими шедеврами.

Каждое блюдо фестивального меню — это холст с уникальным произведением. Также вы можете стать соавтором некоторых из полотен. Открытые мастер-классы сотрут границы и распахнут перед вами гостеприимные двери кулинарного творчества.

Fashion Food — это эстетический оазис для истинных ценителей красоты и вкуса, вдохновляющий на жизнь в удовольствие!

Ежегодное событие, демонстрирующее новейшие тренды мировой гастрономии, проходит при поддержке односолодового шотландского виски Glenfiddich.

Здесь можно будет встретить членов Лиги Glenfiddich – профессионалов и тонких ценителей виски, экспертов и просто тех, у кого есть вкус. Участники Лиги получают возможность первыми пробовать эксклюзивные сорта любимого виски, обсуждать их с настоящими специалистами виноделия и принимать участие в мероприятиях легендарного бренда. Чтобы попасть в Лигу, достаточно знать, что такое хороший виски, и зайти на сайт.

Главными критериями отбора ресторанов-участников были их оригинальность, наличие собственного неповторимого стиля, мастерство шеф-поваров и, конечно, признание посетителей, поэтому на фестивале будут представлены заведения самых разных кухонь, направлений, форматов. Мы уверены: на Fashion Food каждый сможет найти для себя самое вкусное запоминающееся блюдо, которое станет настоящим гастрономическим открытием.

Безупречные коллекции блюд будут представлены в сопровождении нескольких сортов самого титулованного односолодового шотландского виски Glenfiddich. Вы не верите, что изысканное блюдо может быть адекватным подарком искушенной моднице к особому случаю? Или то, что коллекция суши может соперничать в красоте с ювелирным украшением, а виртуозно созданный коктейль способен подарить сказочные ощущение? Тогда Вам обязательно нужно погрузиться в завораживающий мир Fashion Food –  это станет хорошим началом для всех собирателей собственной коллекции гастрономических ощущений.

Шеф-повара будут создавать шедевры, дополняя свои творения не только разными цветами, но вкусами и ароматами односолодового виски Glenfiddich. Вы сможете попробовать и по достоинству оценить основную коллекцию: скотч 12, 15 и 18-ти лет выдержки. Каждый сорт имеет свое уникальное отличие, неповторимый вкус и является воплощением искусства мастеров винокурни.

На мастер-классах от шеф-поваров будет представлен уникальный односолодовый шотландский виски Glenfiddich Cask of Dreams Russian Cask Limited Release – единственный односолодовый виски в мире, довыдержанный в бочках из русского дуба.

Метка еда, фестиваль