Фестиваль паназиатской кухни в Buddha-Bar

20 февраля в ресторане Buddha-Bar Moscow пройдет Фестиваль паназиатской кухни, специальным гостем которого станет звездный французский шеф-повар Buddha-Bar Monte-Carlo Эрик Гюльмо (Eric Guillemaud).

36-летний Эрик Гюльмо с раннего детства серьезно увлекался кулинарией. Окончив кулинарную школу в Монте-Карло SBM Group и школу кулинарии в Hotel De Paris, Гюльмо впитал традиции южной кулинарной культуры Средиземноморья, богатой своим многообразием и уникальными особенностями. Гюльмо работал в ресторане здоровой кухни в L’Hirondelle и ресторане Терм Маринс де Монте-Карло, совершенствовал кулинарное мастерство в роскошном 5-звездочном отеле Grand Hotel Park в Гштааде, известном своей изысканной гастрономией, а также в престижном и экзотическом заведении Residence De La Pinède. После открытия Buddha-Bar Monte-Carlo Эрик стал его шеф-поваром.

В рамках мероприятия в Buddha-Bar Moscow Гильмо раскроет секреты приготовления нескольких блюд традиционной паназиатской кухни. Кульминацией вечера станет кулинарный перформанс Open Kitchen с участием звездных пар, которые под руководством Гюльмо и Раджеша, шеф-повара Buddha-Bar Moscow, приготовят фирменный Beef Tataki из специального меню фестиваля. Оригинальный рецепт Beef Tataki – говяжье филе, кунжутное масло, гуакомоле (авокадо, красный лук, кинза, лаймовый сок, оливковое масло, зеленый салат, томаты черри, зеленый лук, тайский базилик, имбирь, манго). Соус: уксус бальзамик, соевый соус, оливковое масло, соль, черный перец.

Ведущей мероприятия выступит Катя Калина – ресторанный журналист, телеведущая, автор ресторанной рубрики на Business FM.

Расписание мероприятия:

19:00 — пресс-ужин, презентация меню от Эрика Гюльмо
20:00 — сбор гостей
20:30 — начало состязания Open Kitchen
21:30 — итоги Open Kitchen
21:45 — награждение участников и жюри
22:10 – музыкальное сопровождение резидент Buddha-Bar Moscow Dj Kuka Mistik

Фестиваль пройдет с 19 по 23 февраля в Buddha-Bar Moscow, где можно будет попробовать блюда из специально разработанного меню.

20 февраля/ BuddhaBar Moscow/ 19:00/ Цветной бульвар, д.2


Поделиться:

Добавить комментарий

афиша
новости

VERSACE home на Антикварном Салоне

47-й Российский Антикварный Салон будет проходить в Гостином дворе с 24 по 28 ноября. Ведущие российские галереи представят коллекции произведений высокого...

Новая Третьяковка: тема тела и телесности в изобразительном искусстве ХХ века

27 октября в Новой Третьяковке состоится второй вечер проекта T Lates, который будет посвящен теме тела и телесности в изобразительном...

Гала-шоу «Безумные танцы» — мир ярких эмоций

Симфонический оркестр Москвы «Русская филармония» представляет 27 октября в Московском международном Доме музыки концерт «Безумные танцы с Фабио Мастранджело». Со...

Три фильма Педро Альмодовара снова в прокате

21 и 28 октября, а также 4 ноября кинопрокатная кинокомпания Russian World Vision выпустит в кинотеатрах три картины великолепного испанского...

Фестиваль здоровья и красоты ждет участниц Евразийского женского форума

13 октября в Таврическом дворце открыл свои двери Фестиваль здоровья и красоты. Проект является уже традиционным для Евразийского женского форума....

БиблиоМещера — 2021

Летний лагерь молодых библиотекарей России – событие уникальное. Такие возможности для специалистов и руководителей в библиотечной среде мало кто предоставляет.

Где дуб зеленый?

Adobe запустила конкурс цифрового искусства «Открой своё Лукоморье»

Anna Green спасла любимого человека

Певица Anna Green, выпустившая в начале года дебютный альбом «36,6», сняла клип на его заглавную песню. Её партнёром по съёмочной...
FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ

Афиша

VERSACE home на Антикварном Салоне

47-й Российский Антикварный Салон будет проходить в Гостином дворе с 24 по 28 ноября. Ведущие российские галереи представят коллекции произведений высокого...

Новая Третьяковка: тема тела и телесности в изобразительном искусстве ХХ века

27 октября в Новой Третьяковке состоится второй вечер проекта T Lates, который будет посвящен теме тела и телесности в изобразительном...

Гала-шоу «Безумные танцы» — мир ярких эмоций

Симфонический оркестр Москвы «Русская филармония» представляет 27 октября в Московском международном Доме музыки концерт «Безумные танцы с Фабио Мастранджело». Со...

Три фильма Педро Альмодовара снова в прокате

21 и 28 октября, а также 4 ноября кинопрокатная кинокомпания Russian World Vision выпустит в кинотеатрах три картины великолепного испанского...

В Санкт-Петербурге пройдет Третий Евразийский женский форум

С 13 по 15 октября в Таврическом дворце Санкт-Петербурга состоится Третий Евразийский женский форум, генеральным партнёром которого является Минпромторг России....

Журнал Eclectic Адрес:
Алтуфьевское шоссе, д. 100, офис 1, Москва, Россия.
Телефон: +7 (499) 909-99-99 Email: web@aaph.ru Сайт: http://eclectic-magazine.ru/