новости

Гастрономическая дипломатия в действии

В 2019 году планируется провести мобильные фестивали в российских регионах, территории которых входят в состав Евроарктического региона.

Координатор федерального проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова выступила на деловом завтраке РБК «Интурист как драйвер развития городского пространства. Как привлечь?». В рамках Российского инвестиционного форума в Сочи она рассказала о новых масштабных возможностях продвижения регионов России в составе единого экспортного продукта на примере мобильных фестивалей региональной кухни «Гастрономическая карта России».

«Деятельность федерального проекта «Гастрономическая карта России» — это не набор отдельных проектов по каждому региону, а комплекс взаимосвязанных между собой мероприятий, объединяющих все регионы-участники высокой степенью узнаваемости контента и алгоритмов работы.  Наш проект — не трансляция того, что уже существует, а целый комплекс по производству имиджевого контента и продвижению единого экспортного продукта «Путешествия  по регионам России». Проект — межрегиональный, межведомственный, и после ЧМ-2018 быстро превратившийся в инструмент коммуникации с международной аудиторией», — объяснила Екатерина Шаповалова.

В частности, 13 ноября 2018 года Ростуризм представил проект «Гастрономическая карта России» на рабочей группе стран Евроарктического региона/Баренцева моря в Риге, на которой страны-участники Швеция, Финляндия и Норвегия единодушно высказали инициативу поддержать реализацию проекта.

В 2019 году планируется провести мобильные фестивали в российских регионах, территории которых входят в состав Евроарктического региона. В апреле в рамках Чемпионата России по лыжным гонкам в Устьянском районе Архангельской области состоится мобильный фестиваль, будет сформировано и представлено первое меню  Северной кухни.  13-14 июля запланирован Международный мобильный фестиваль региональной кухни в Териберке. Планируется участие максимально возможного состава Евроарктического региона: Мурманской области, Архангельской области, Республики Коми, Ненецкого Автономного округа, представителей Норвегии, Швеции, Финляндии. Это тем более значимо после победы в 2019 году скандинавских стран на самом престижном в мире профессиональном кулинарном конкурсе «Золотой Бокюз», где они заняли весь пьедестал.  

Привлечение иностранных туристов в Россию напрямую связано с четким позиционированием регионов, в том числе за пределами самих субъектов Федерации. Одним из инструментов может стать стратегия «гастрономической дипломатии». Одно из ее направлений — новая площадка продвижения регионов в рамках проекта «Гастрономическая карта России» в Москве — Недели региональной кухни в самом высоком ресторане Европы «Ruski» (башня ОКО, Москва-Сити). В марте на этой площадке регионы-участники проекта Ростуризма презентуют уникальные региональные меню от лица глав самих регионов и бренд-шефов ведущих ресторанов и производителей России.  На территории ресторана — русские печи и ледяной бар, что дает большие возможности для презентации гастрономического потенциала региона.

«Главнейший аспект продвижения регионов – личное участие глав. Это важный элемент «гастрономической дипломатии». В современном мире людей интересуют вкусы лидеров государств, лидеров регионов внутри страны, и это важнейший инструмент продвижения самой привлекательной части сферы гостеприимства — гастрономии и региональных брендов.  После гала-ужина с участием руководителей регионов всю последующую неделю гости ресторана, в том числе и иностранные, будут пробовать лучшие блюда кухни представленного региона в специальном меню. Среди гостей ресторана за последний год значительно увеличился поток иностранных туристов, которые являются, в том числе, целевой аудиторий и инструментом продвижения региональной кухни России на внешнем рынке», — прокомментировала Екатерина Шаповалова.

Откроет Недели региональной кухни в Москве гала-ужин с губернатором Мурманской области Мариной Корзун. Гости смогут попробовать блюда арктической кухни, которые были созданы в рамках проекта «Гастрономическая карта России». Одним из ключевых в этом меню станет разработанное бренд-шефом Светланой Козейко блюдо «Мурманская треска «Северное сияние». Блюдо было впервые представлено на мобильном фестивале проекта в рамках открытия горнолыжного сезона в Кировске в декабре 2018 года.

На Инвестиционном форуме намерение о личном участии в презентации туристического и гастрономического потенциала региона в Москве на площадке Недель региональной кухни уже подтвердили Калиниградская область, Удмуртская Республика, Республика Карелия.  

В 2018 году впервые в истории российского событийного туризма и отечественного автопрома проект «Гастрономическая карта России» установил рекорд – за 7 месяцев в рамках федерального проекта Ростуризма было проведено 12 мобильных фестивалей региональной кухни, которые посетили свыше 160 тысяч российских и иностранных гостей.

Фото: Олег Жиров


Поделиться:

Добавить комментарий

афиша
новости

Зарядись «Классикой энерджи»!

Симфонический оркестр Москвы «Русская филармония» представляет 27 января в Доме музыки концерт «Классика энерджи». Прозвучат бессмертные шедевры классической музыки всех...

«Холодный фронт» в галерее АртСтори

Галерея ARTSTORY представляет 27 января новый выставочный проект — «Владимир Мигачев. Холодный фронт». В экспозиции представлены новые работы, созданные в...

Внук Бельмондо ищет причины, чтобы жить

20 января 2022 года кинопрокатная компания Russian World Vision выпускает в прокат фильм «9 причин, чтобы жить» режиссера Кристофа Барратье....

«Татьянин день» в Доме музыки

22 января в Московском международном Доме музыки Симфонический оркестр Москвы «Русская филармония» представляет концерт «Татьянин день». Прозвучат самые красивые песни...

Международный день памяти жертв Холокоста

В Еврейском музее и центре толерантности состоялась официальная церемония, посвященная Международному дню памяти жертв Холокоста

Метафорум в Костомукше: увидеть смыслы

Креативное сообщество Костомукши, власть и бизнес обсудили стратегию развития творческих индустрий на Метафоруме «Креативные города».

Восьмой метафорум прошел в Волгоградской области

Национальный  форум завершил свою работу в Волгограде и Волжском. На двух площадках форума креативное сообщество городов, власть, бизнес, активные жители...

Метафорум в Ярославской области

Перспективы развития и возможности поддержки креативных индустрий обсудили на Метафоруме «Креативные города» в Ярославской области.

FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ

Афиша

Зарядись «Классикой энерджи»!

Симфонический оркестр Москвы «Русская филармония» представляет 27 января в Доме музыки концерт «Классика энерджи». Прозвучат бессмертные шедевры классической музыки всех...

«Холодный фронт» в галерее АртСтори

Галерея ARTSTORY представляет 27 января новый выставочный проект — «Владимир Мигачев. Холодный фронт». В экспозиции представлены новые работы, созданные в...

Внук Бельмондо ищет причины, чтобы жить

20 января 2022 года кинопрокатная компания Russian World Vision выпускает в прокат фильм «9 причин, чтобы жить» режиссера Кристофа Барратье....

«Татьянин день» в Доме музыки

22 января в Московском международном Доме музыки Симфонический оркестр Москвы «Русская филармония» представляет концерт «Татьянин день». Прозвучат самые красивые песни...

«Сатирикон» представит спектакль из одной буквы

21, 22, 31 января 2022 года «Сатирикон» представляет спектакль «Р», сочинение на темы пьесы Н. В. Гоголя «Ревизор» в постановке Юрия...

Журнал Eclectic Адрес:
Алтуфьевское шоссе, д. 100, офис 1, Москва, Россия.
Телефон: +7 (499) 909-99-99 Email: web@aaph.ru Сайт: http://eclectic-magazine.ru/