новости

«Ностальжи»: место, время и судьба

В начале декабря празднует свое 85-летие легендарный ресторан «Ностальжи», что на Чистопрудном бульваре. Редкое место для истинных гурманов среди подобных московских заведений может похвастаться такой долгой историей.

[one_half]Ресторан под вывеской «Ностальжи» обосновался здесь в 1994 году. Но его предыстория началась намного раньше.
На месте дома по адресу Чистые пруды, д. 12а, в котором он сейчас находится, в 1912 году был сооружен временный деревянный павильон «Бородинской панорамы». Позже, в 1926–1928 годах, вместо него по проекту А. Голубева и Е. Израиловича был возведен архитектурный шедевр в стиле позднего конструктивизма. Но не лаконичный фасад и смелые инженерные решения принесли славу этому дому, и даже не расположившийся в нем Кожсиндикат, а вкусная столовая, расположенная нем. По свидетельствам современников, в ней любили пообедать Берия, Хрущев, Микоян и другие ценители хорошей кухни.
Появившийся в 1994 году по тому же адресу ресторан «Ностальжи» очень быстро завоевал сердца и, конечно, желудки своих современников. Его завсегдатаями стали известные представители артистической элиты, политического бомонда и акулы столичной журналистики. Среди зарубежных клиентов встречаются такие громкие имена, как драматург Тонино Гуэрра, французские актеры Пьер Ришар, Ален Делон, режиссер Питер Гринуэй, композитор Майкл Найман, модельер Пьер Карден, пианист Ван Клиберн и даже всемирно известный ресторатор и повар Поль Бокюз.

Лет десять назад дочь великого русского оперного певца Фёдора Шаляпина Марина после обеда в «Ностальжи» поинтересовалась: «Как назывался этот ресторан во времена моего папы?» Подобное чистосердечное заблуждение лишь подтверждает, насколько органично вписывается это заведение в пространство Чистых прудов. Он прямой, к тому же одноименный, наследник и правопреемник самого известного и самого интеллигентного ресторана постсоветского периода[/one_half][one_half_last]

Недавно «Ностальжи» перевернул новую страницу своей биографии. Теперь это ресторан-гриль. Он принимает своих гостей в формате, созвучном времени и самым актуальным кулинарным тенденциям, сохраняя при этом традиции одного из самых вкусных мест столицы.

7, 8 и 9 декабря «Ностальжи» приглашает всех отметить эту знаменательную дату. В первый день гости увидят танцевальное шоу, смогут принять участие в мастер-классе с Евгением Папунаишвили в сопровождении ведущего Таша Саркисяна, послушать живую музыку и пройти кулинарный тренинг от шефа. На второй день будет дан джазовый концерт, а на третий – специально для маленьких гостей приготовлен кукольный спектакль и, конечно, розыгрыши и подарки.

Александр Стрига
Фотографии предоставлены рестораном «Ностальжи»[/one_half_last]

Метка Александр Стрига, еда, ресторан